又到端午，又到粽子飘香时。在大坪镇官路村，村民们一起煮粽叶、包粽子，还为村里年满60周岁的老人送粽子送祝福，老人们不仅感受到了浓浓的传统文化氛围，也感受到社会对他们的关怀。
一大早，村里的祠堂内充满欢声笑语，村民们正忙着准备各种食材，心灵手巧的她们准备大显身手。别看这小小的粽子，做起来很有讲究，原材料都要经过精挑细选。
大坪镇官路村村主干 黄伟雄：你看，这种叶子就是包粽子的叶子，这种叶子只有深山老林才有的，我们每年都会来这里采摘这种粽叶，这种粽叶包出来的粽子又好吃、又好香、又好看。
粽叶只是其中的原材料之一，村民们会把清洗好的糯米加上一些红豆和花生米搅拌在一起，这样搭配起来就更加有滋有味。同时，她们还按照祖辈口口相传的经验做法，使得粽子微黄而又口感细腻。
大坪镇官路村村民 贺国英：这个槐米水加入后,粽子的颜色就比较好看些，米就要黄一些，蒸熟之后就是微黄的，吃起来就香。
有了这些丰富的食材，村民们对号入座，熟练地包起粽子来。折粽叶、放糯米、加肉块、缠绳子，一会儿工夫，一个个小巧精致的粽子就成型了。这时，村民把包好的粽子放入烧好的开水中蒸煮，加上一小捆竹叶铺在上面，经过大火的熬制，热气腾腾的粽子香气诱人，弥漫着整个村庄。
大坪镇官路村村主干 黄伟雄：我们官路村把这些包好的粽子送给六十岁以上的老年人，以表一点心意，同时，我们也想让更多的年轻人了解包粽子的方法。
黄伟雄告诉记者，村里组织这样活动，既传承了我们的传统节日的文化内涵，又弘扬了尊老爱老的传统美德。村民们在一起包粽子有说有笑，在品尝粽子的同时，感受到其中的乐趣，也让老人们过上一个温馨祥和的端午佳节。
大坪镇官路村村主干 黄伟雄：在此端午佳节，祝大家节日安康，万事如意。
责编：何慧
来源：汝城县融媒体中心
版权作品，未经授权严禁转载。经授权后，转载须注明来源、原标题、著作者名，不得变更核心内容。
挺立不屈的精神脊梁
习语｜“全体中国共产党员！党中央号召你们”
总书记走进百姓家｜“金杯银杯不如老百姓的口碑”
习近平同塞舌尔总统就中塞建交50周年互致贺电
第13期《求是》杂志发表习近平总书记重要文章
做焦裕禄式的县委书记
中共中央政治局召开会议 习近平主持会议
何其悠久，何其博大——新时代共产党人的文化自信
下载APP
分享到
